Vệ sinh cối cũng là động tác giúp bảo dưỡng cối, giúp cối phục vụ chúng ta trong nhiều năm.
Mời anh em xem hướng dẫn:
Dụng cụ cần để vệ sinh cối xay:
Quảng cáo
- Cọ vệ sinh (thường được bán / tặng kèm khi mua cối)
- Khăn lau nếu thấy cần
Vệ sinh cối Hario Mini Slim
Để tháo cối Hario Mini Slim, anh em gắn tay quay vào, rồi vặn núm dưới đáy cối ngược chiều kim đồng hồ.
Vặn ra là thấy trục của cối, phần tay mình chỉ vào là cối nghiền bằng sứ, nhẹ nhàng lấy ra.
Bột cà phê đọng lại khá nhiều, giờ lấy cọ phủi đi thôi, cối này bằng sứ nên cũng có thể rửa nước nếu cần.
Vệ sinh phần lòng cối bằng cọ.
Quảng cáo
Vệ sinh phần cối trong bằng cọ hoặc nước.
Sau khi sạch sẽ thì ráp vào, ở phần cối trong, chỉ cần lưu ý cho 1 cái phần lõm này vào đúng ngàm, sau đó bỏ phần cối nghiền vào, vặn núm vặn lại là xong.
Vệ sinh cối Timemore Chestnut C2
Quảng cáo
Đây là phần “clicker” giữ để anh em chỉnh các mức xay.
Nhẹ nhàng lấy phần lõi cối xay ra, vệ sinh bằng cọ.
Sau khi lấy cối ra thì có cái lò xo.
Vệ sinh bên trong lòng cối bằng cọ, không dùng nước. Vệ sinh xong thì ráp lại.
Cho lò xo vào trước, rồi bỏ lõi xay vào.
Găn phần “clicker” vào, dùng tay đẩy lên, rồi vặn núm xoay vào là xong.
Vệ sinh cối Comandante C40
Để tháo cối Comandante C40, gắn tay nắm vào, vặn ngược chiều kim đồng hồ núm chỉnh đến khi núm rời ra.
Nhẹ nhàng lấy lõi xay ra.
Rút trục xay ra.
Sau khi rút trục, phía dứoi đáy cối sẽ có vòng đệm bạc đạn, cẩn thận lấy nó ra.
Vệ sinh lõi xay.
Vệ sinh lòng cối, xong xuôi thì tiến hành ráp lại.
Trình tự lúc ráp: ở trên đút trục cối vào, sau đó cho vòng đệm bạc đạn vào, phần nhô lên của vòng đệm hướng lên trên, áp vào bạc đạn.
Cho lõi cối vào, vặn núm điều chỉnh lại là xong.
Vệ sinh cối 1ZPresso K-Plus
Để tháo cối 1ZPresso K-Plus, đầu tiên bạn vặn mức xay về khoảng số 5.
Dùng tay đẩy dưới đáy cối lên, đồng thời vặn vít ở đỉnh cối (xem hình sau)
Ở dưới đẩy, ở trên vặn ngược chiều kim đồng hồ con ốc này ra.
Lấy được ốc ra, để sang một bên, dùng tay đẩy trục cối xuống dưới.
Nhẹ nhàng lấy được trục cối và cối xay dính liền nhau ra ngoài.
Vệ sinh cối, trục cối bằng cọ, không dùng nước.
Vệ sinh lòng cối, xong xuôi thì ráp lại.
Trình tự ráp cối 1ZPresso K-Plus.
Đầu tiên cho vòng đệm bạc đạn vào trục cối xay, phần nhô lên của vòng đệm hướng lên trên, sau đó đút trục cối xay vào thân cối từ dưới lên.
Ở phía trên, cho vòng đệm chỉnh mức vào.
Vặn ốc giữ vào là xong bước 1. Giờ ta làm bước 2 là chỉnh cối về đúng mức số 0.
Chỉnh cối 1ZPresso về đúng mức 0
Sau khi vệ sinh và ráp cối 1ZPresso K-Plus vào, nhiều khả năng là cối sẽ bị lệch, anh em vặn hết về 0 nhưng cối lại không ở số 0 mà có thể đang ở số 1 hoặc lại bị âm.
Ví dụ vặn chặt hết mức thay vì cối chỉ số 0 nó lại chỉ số trước đó, như thế này đang là bị quá lỏng.
Hoặc vặn về 0 nhưng nó không đến được 0 mà lại ở số 1 chẳng hạn, như thế này đang là bị quá chặt.
Cách khắc phục:
Chỉnh số cối về số 5, sau đó đẩy nhẹ đáy cối lên.
Vặn núm ở trên này theo chiều kim đồng hồ (vặn chặt hơn) một chút trường hợp cối đang bị lỏng. Nếu cối bị chặt quá thì nhả nó ra một chút, sau đó thử vặn ngược cối về 0.
Cối chỉ đúng số 0 là bạn đã chỉnh xong. Nếu chưa xong thì lại vặn về số 5 để điều chỉnh, làm vài lần sẽ được.
Trên đây là hướng dẫn anh em cách vệ sinh một số cối xay thông dụng trên thị trường hiện nay.
Chúc anh em vui!
